Pommesde terre et courgettes croquantes farcies au jambon et à la mozzarella Cake au citron Préparation : 10 min Cuisson : 40 min PRÉPARATION : 1.. Laverles pommes de terre et essuyer les. Couper les pommes de terre en 2 dans le sens de la longueur. Mettre au four à 210° pendant 1h environ. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une casserole. Laver, éplucher la courgette, couper la en dés. Mettre dans la casserole. Mouiller avec un peu d'eau. Couvrer et laisser mijoter 10mn PréparationCuire dans l'eau bouillante salée 4 minutes les courgettes rondes entières, et les pommes de terre pendant 8 minutes. Laverles courgettes et leur découper un chapeau. Les évider à l’aide d’une cuillère. Enfourner les courgettes pendant environ 10 minutes. Les sortir du four et les garnir d’écrasé de pommes de terre au thon. Parsemer le dessus des Ensuiteajoutez en dessus origan, persil, thym, une pincée de sel et poivre et mélangez le tout. Puis remplissez vos courgettes avec la purée, saupoudrez-les avec du thym et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes. Enfin voila vos courgettes farcies à la purée des pommes de terre, servez et bon appétit à tous. GIJR4T. Recette inspirée du livre Courgettes je vous aime » J’ai adapté et réalisé au feeling. Je ne suis pas végétarien ou végétalien ou végécequevousvoulez, et c’est pas demain la veille vu la radicalisation à laquelle on assiste et dans laquelle veulent entraîner certains ayatollahs du genre, mais il m’arrive de n’a pas manger de la viande. Ingrédients 4 courgettes plutôt petites, elles sont plus tendres et passent dans ma machine. 4 ou 5 patates nouvelles et petites, toujours à cause de l’appareil. 120 g de fêta 80 g d’emmental du parmesan à râper 1 oignon 1 gousse d’ail Quelques brins de thym Préparation Éplucher les courgettes, pas les pommes de terre, juste nettoyées. Râper la fêta et l’emmental, mélanger. Couper les légumes en tranches fines, 1mm d’épaisseur à peu près. Dans un plat allant au four, mettre de l’huile d’olive sur le fond et l’ail râpé. Ajouter une couche de courgettes, une couche de pomme de terre et le mélange de fromage râpé. À répéter jusqu’à épuisement des ingrédients. La dernière couche étant composée de l’oignon coupé avec le même appareil que pour les légumes, du mélange de fromage qu’il reste, le thym et pour finir le parmesan râpé qui doit tout recouvrir. Mettre au four à 180°C pendant 45 minutes. Avec mon four les légumes étaient juste cuits donc j’ai remis 15 Minutes à 150°C et couvert d’un aluminium parce que c’était déjà bien grillé. CLoverdeChristian Post Views 494 Prof de physique dans une autre vie. L'informatique, les réseaux sociaux, la cuisine, la photo et les Beatles m'occupent un peu. Webmaster amateur. View all posts by cloverde Dolma courgettes pomme de terre Dolma batata farcies a la viande hachée Voici une spécialité algérienne ou plutôt algéroise qui fait partie des plats de ramadan que ma mère nous préparait très souvent et vu que j’adore les courgettes je n’avais pas à me plaindre. Dolma batata pommes de terre farcies et courgettes, c’est tout simplement des légumes farcies de viande hachée et cuits dans une sauce blanche marka beidha à base de cannelle. En fin de cuisson on arrose le tout de jus de citron mélangé au persil c’est ce qu’on appelle chez nous el akda liaison. J’avais déjà proposé une recette un peu similaire en sauce blanche que nous appelons à Alger kebab. La recette est vraiment simple et si vous utilisez un cocotte la cuisson sera rapide. Pour d’autres Plats spécial ramadan 2016 Index Plats Ramadan 2016 dolma batata farcie sauce blanche 1. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile ajouter la viande et laisser colorer légèrement, ajouter l’oignon haché. Faire revenir quelques minute jusqu’à ce que l’oignons devienne translucide. 2. Ajouter les épices ainsi que les pois chiche trompées la veille sinon si c’est en conserve comme mon cas dans les ajouter à la fin de la cuisson. 3. Laisser la viande s’imprégner d’épices, ajouter l’eau 1 L fermer la cocotte et laisser cuire la viande. 4. Entre temps préparer la farce en mélangeant tout les ingrédients sel, poivre, cannelle, riz, oeuf, persil et oignons. 5. Éplucher les pommes de terre et les courgettes, les rincer, sécher. Couper en 2 ou 3 les courgettes tout dépend de la longueur. Couper en deux les pommes de terre. 6. Évider les courgettes mais pas juste qu’au bout pour que la farce tienne à l’intérieur des courgettes. Évider les pommes de terre. 7. Farcir les légumes de viande hachée. Réserver 8. Quand la viande est presque cuite, ajouter les légumes farcies à la sauce et s’il reste de la viande façonner des boulettes et les ajouter. 9. Couvrir et laisser cuire à feu moyen. 10. En fin de cuisson, verser les pois chiches et préparer ce qu’on appelle el-akda en mélangeant avec une fourchette le jus de citron et le persil ciselé. 11. Verser sur les légumes et la viande et laisser quelques minutes sur le feu. Enjoy ! Dolma courgettes pomme de terre Dolma courgettes pomme de terre / recette ramadan 2014 Auteur Samar Type de Recette plat algerois Cuisine algerienne Viande en morceau en petite quantite optionnelle 3 courgettes ou plus tout dépend de la longueur de la courgette 3 pommes de terre huile sel, poivre blanc cannelle 1 oignon 1 c-a-soupe de persil jus d'1/2 citron 1 oeuf une grosse poignée de pois-chiche Eau 200 g de viande hachée ou un peu moins 1 poignée de riz sel, poivre noir cannelle 1 oeuf persil 1 oignon Dans une cocotte, faire chauffer l'huile ajouter la viande et laisser colorer légèrement, ajouter l'oignon haché. Faire revenir quelques minute jusqu'à ce que l'oignons devienne translucide. Ajouter les épices ainsi que les pois chiche trompées la veille sinon si c'est en conserve comme mon cas dans les ajouter a la fin de la cuisson. Laisser la viande s'imprégner d'épices, ajouter l'eau 1 L fermer la cocotte et laisser cuire la viande. Entre temps préparer la farce en mélangeant tout les ingrédients sel, poivre, cannelle, riz, oeuf, persil et oignons. Éplucher les pommes de terre et les courgettes, les rincer, sécher. Couper en 2 ou 3 les courgettes tout dépend de la longueur. Couper en deux les pommes de terre. Évider les courgettes mais pas juste qu'au bout pour que la farce tienne à l'intérieur des courgettes. Évider les pommes de terre. Farcir les légumes de viande hachée. Réserver Quand la viande est presque cuite, ajouter les légumes farcies à la sauce et s'il reste de la viande façonner des boulettes et les ajouter. Couvrir et laisser cuire à feu moyen. En fin de cuisson, verser les pois chiches et préparer ce qu'on appelle el-akda en mélangeant avec une fourchette le jus de citron et le persil ciselé. Verser sur les légumes et la viande et donner un petit coup de bouillon. Servir aussitot. dolma courgettes farcies a la viande hachée algerie, ramadan, tajine, maroc, plats, oeufs, cuisine-saine 20+ Sauces pour barbecue et grillades Voilà une recette de röstis pour fêter avec avec Sophie les habitants du Liechtenstein à l’occasion de leur fête nationale le 15 aôut. C’est un plat végétarien ou non. Vous pouvez ajouter un oeuf, le servir avec du jambon. J’ai pris du comté mais si vous voulez faire des röstis du pays, il faut trouver un fromage local. Comme je suis convaincue qu’on tente tous de privilégier le local, prenez ce que vous avez gruyère, comté… À propos de cette recette Août, Juillet, Juin, Octobre, Septembre, Automne, Eté Légumes, Pains, tortillas, naans et Cie, Economique, Plats avec des oeufs Cuisine du monde, Cuisine européenne Liste des ingrédients 700 g net de courgettes700 g net de pommes de terre 2 cs de farine4 oeufs250 g de comtéde l' huilesel et poivre Râpez les pommes de terre et les courgettes. Essorez-les entre vos mains pour avoir le moins d’humidité possible dans vos légumes. Dans un bol, mélangez la farine et les œufs. Salez, poivrez. Râpez ou mixez le fromage. Versez le mélange aux œufs et le fromage sur les légumes. Dans une grande poêle huilée, déposez des tas de préparation et faites les cuire 5 minutes de chaque côté à feu doux. Servez avec une salade verte. Râpez les pommes de terre et les courgettes. Essorez-les entre vos mains pour avoir le moins d’humidité possible dans vos légumes. Dans un bol, mélangez la farine et les œufs. Salez, poivrez. Râpez ou mixez le fromage. Versez le mélange aux œufs et le fromage sur les légumes. Dans une grande poêle huilée, déposez des tas de préparation et faites les cuire 5 minutes de chaque côté à feu doux. Servez avec une salade verte. Août,Juillet,Juin,Octobre,Septembre,Automne,Eté,Légumes,Pains, tortillas, naans et Cie,Economique,Plats avec des oeufs,Cuisine du monde,Cuisine européenne,healthy,léger,végétarien Voir aussi Ingrédients pour 4 personnes 400 g de viande hachée de boeuf 3 courgettes 4 pommes de terre 2 gousses d’ail 2 c. à café d'huile Sel, poivre Préparation 35 minutesTemps de cuisson Laver les courgettes et les pommes de les courgettes en tranches fines et les faire revenir dans de l' les pommes de terre en cubes et les faire également revenir dans de l'huile. Une fois cuite les ajouter aux cuire la viande et l'ajouter aux courgettes et pommes de poivrer et ajouter l' commentaires L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d' Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici. Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici nos suggestions "viande hachée de boeuf" Courgettes farcies à la pomme de terre Source adaptation recette personnelle Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 1 heure 15 minutes Ingrédients 4 courgettes 6 pommes de terre à voir selon la taille 300 g de lardons 50 g de gruyère râpé 1 oignon Préparation Les courgettes Laver les courgettes et les tailler avec le canneleur. Couper en 2 dans la largeur si elles sont longues!!!, puis en 2 dans la longueur. Vider l'intérieur des courgettes avec une petite cuillère. Réserver. La farce de pomme de terre Mettre les pommes de terre au four sans les éplucher à 180° C pendant 45 minutes peut varier selon la taille, vérifier qu'elles soient bien cuites.Faire fondre 50 g de beurre dans le bol du Cooking Chef. Installer le batteur souple. Y faire revenir les oignons, puis les le batteur K. Quand les pommes de terre sont cuites, les ajouter dans le bol ainsi que le gruyère râpé, Vitesse 3, Température 0° C vous devrez appuyer sur "Pulse". La texture devient une texture de les courgettes de la farce de pomme de 30 minutes à 180° C. Astuces Il me restait de la farce, que j'ai mise dans une cocotte et recouverte de boursin ail et fines herbes... Et bien j'ai adoré et tâcherais de vous mettre une photo. Avis des CCCistes Les discussions du forum sur le sujet Courgettes farcies à la pomme de terre

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