Marque distributeur et fournisseur de café professionnel. La société Les Torréfacteurs Français est une entreprise familiale de torréfaction artisanale de cafés basée à Rouen en Seine Maritime. Cette marque a été fondée par Monsieur Grégoire MEURICE en 2016 qui souhaitait devenir distributeur pour les professionnels et les Découvrezla Coloration temporaire mascara Touch-Up Chatain Clair de Herbatint ! Temporary Hair Touch-Up est un soin colorant temporaire en format mascara.Un soin chatain clair pour masquer localement et instantanément les cheveux blancs.. Ce mascara pratique et confortable, offre une composition aux ingrédients d'origine naturelle, respectant le cuir cheveu et Meilleurpas cher. Carte Noire Bio, Café en Grains Torréfiés, Pur Arabica Biologique, Paquet de 1 kg. Grain entier. 4,5 sur 5 étoiles 487-7% 15,70 € 15,70 € (15,70 €/kg) PVC: 16,90 € 16,90€ Économisez plus avec Prévoyez et Économisez. Climate Pledge Friendly. Climate Pledge Friendly. 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Venez découvrir nos cafés fraîchement torréfiés artisanalemnt à Draguignan dans le Var. Vous préférez le café corsé ou doux ? Gourmand ou boisé ? Vous trouverez forcément votre bonheur dans notre sélection ! 15 résultats affichés Filtrer par Tri Paiement sécuriséCommandez en toute sécurité Livraison rapide Expédition & Livraison rapide Boutique propulsée par Wizishop Chaque pays possède son meilleur café, produit localement, mais il est vrai qu’il existe de nombreux cafés de réputation mondiale. On peut classer les meilleurs cafés selon plusieurs critères comme le goût, en s’assurant d’avoir un excellent équilibre entre acidité et amertume ; l’odeur, dégagée d’un café fraichement moulu, et la torréfaction parfaite de ses grains pour assurer en les meilleurs arômes lors de la dégustation. Ainsi il existe le terme café de spécialité » pour désigner les cafés qui ont marqués un score supérieur à 80/100 par la SCAA Specialty Coffee Association of America. Les critères sont les suivants, et sont chacun notés sur 10 pour établir un score final sur 100 FRAGRANCE Fait référence aux aspects aromatiques du café sec AROMA L'aspect aromatique du café moulu lorsqu'il est infusé avec de l'eau chaude ACIDITY L'acidité du café BODY La sensation en bouche ou la lourdeur perçue à la surface de la langue FLAVOR Le profil gustatif global du café SWEETNESS Une saveur riche et pleine, ainsi que toute douceur définissable CLEANLINESS La transparence de la tasse. Il doit être exempt de défauts. BALANCE La façon dont tous les autres éléments fonctionnent ensemble ; aucun paramètre ne doit dominer les autres. AFTERTASTE Lié aux attributs de la saveur laissées après avoir consommé ou expulsé le café. OVERALL L’évaluation globale de ce café en tenant compte de tous les autres éléments. Vous pouvez ainsi voir les quelques critères sur lesquels les spécialistes se basent pour déterminer si un café est exceptionnel ou s’il reste quelconque. Voici une sélection des 5 meilleurs cafés du monde qui ont réussi à se démarquer des autres. 5. Le Bourbon Pointu La Réunion Le Bourbon Pointu est originaire de l’ile de la Réunion qui était autrefois appelée l’île Bourbon. Ce sont les feuilles de caféiers utilisées, pointues, qui ont donné son nom à ce café. Ce café au goût unique se distingue par une bonne acidité, une faible amertume mais surtout un faible taux de caféine. Le Bourbon Pointu permet de se distinguer également des autres cafés par un arôme floral et un goût fruité. Le produit est traité naturellement, sans produits chimiques. Aujourd’hui le Bourbon Pointu a acquis une réputation internationale et est très apprécié, notamment au Japon. PRIX Environ 200€ le kilo 4. Black Ivory Thailande Le café Black Ivory est probablement le café le plus cher au monde entre 1000 et 1800€ le kilo ! Comment un café peut-il coûter aussi cher ? C’est en surtout pour sa rareté, moins de 200kg sont produits chaque année, mais aussi du fait de son mode de production assez inattendu... Les graines de café sont, dans un premier temps, consommées par les éléphants d’où le packaging du nord de la Thaïlande qui, grâce à la digestion des enzymes et l'acidité de l'estomac, vont expulser les fèves sans les assimiler. Cette digestion peut durer jusqu’à 3 jours ! Vous avez bien compris ! Les graines sont récupérées dans les excréments des éléphants ! Une fois les fèves récupérées, elles sont lavées et séchées au soleil, puis soigneusement sélectionnées, pour s'assurer que les grains soient le plus uniforme possible avant de partir en torréfaction. C’est donc les enzymes digestives mélangées avec d’autres aliments dans l’éléphant lors de sa digestion qui va donner cette saveur si particulière à ce café Thaïlandais ! 3. Kona Coffee Hawaï Le Kona Coffee est cultivé dans l’île de Kona qui est située à Hawaï. Le sol volcanique et le climat de l’île permettent aux caféiers de se développer dans des conditions favorables à la préservation des arômes et à la saveur des grains. En effet le climat de l’île hawaïenne est très agité, on peut très bien y trouver un beau soleil le matin, de lourdes pluies le reste de la journée et finir par une nuit douce. Ces changements climatiques couplés avec le sol volcanique qu’offre cette petite île paradisiaque permettent de récupérer et de produire un café riche au goût tout en ayant une faible acidité. PRIX Environ 90€ le kilo NOTE SCAA 93/100 2. Blue Mountain Jamaïque Le café Blue Mountain est, comme son nom l’indique, cultivé dans les montagnes bleues de Jamaïque. Ces montagnes, en plus de proposer un magnifique paysage pour les touristes, possèdent tous les facteurs nécessaires à la bonne cueillette des grains de café. Les cultures sont élevées, à près de 2250 mètres d’altitude, un climat frais avec de forte précipitation ainsi qu'un sol volcanique riche en minéraux. Toutes les conditions sont réunies pour obtenir un café exceptionnel ! Le Blue Mountain est réputé pour avoir un goût parfaitement équilibré entre acidité et amertume, tout en dégageant des odeurs florales. PRIX Environ 108€/kg NOTE SCAA 91/100 1. Kopi Luwak Indonésie C’est en Indonésie que ce café est produit, où nous trouvons des caféiers produisant les fameuses graines de café qui nous intéresse. Ces petits fruits rouges les cerises attirent un petit animal la civette ou le luwak en indonésien. Ce sont ces petits animaux qui vont être responsables de la production des grains de café ! C’est pour cela que l’on donne le nom de Kopi Luwak au café café se dit kopi » en indonésien ! Le luwak raffole des fruits du caféier et sélectionne les meilleures cerises de caféier ! Il se régale de la chair des fruits mais en avale aussi la graine qu’il ne pourra pas complétement digérer. Les graines de café sont ainsi fermentées dans l’estomac de l’animal. C’est notamment grâce à ceci que le résultat final donnera un café beaucoup moins acide ! Les déjections des luwaks sont ensuite ramassées par les caféiculteurs pour être nettoyés et laissés au soleil plusieurs heures. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont seulement les graines nettoyées et séchées qui partent en torréfaction. Malgré son mode préparatoire plutôt surprenant, voire peu ragoutant, le résultat est incroyable ! On obtient un café avec un profil aromatique très équilibré, très doux. Ni trop acide, ni trop amer, ce qui le propulse au rang du meilleur café du monde ! L’un des problèmes de production est que les Indonésiens ont vite compris que les luwaks et les graines de café pouvaient être leurs poules aux œufs d’or. Ce qui a fait que les luwaks ont commencés à être élevés en cage pour faciliter la production. Ce qui est évidemment très limite d’un point de vue éthique… PRIX Environ 300€ le kilo NOTE SCAA 93/100 BONUS Le Kopi Luwak a été rendu célèbre grâce au film "sans plus attendre" the bucket list dans une scène avec Jack Nicholson et Morgan Freeman ! Voici notre sélection des meilleurs cafés sur monde pour 2020 ! Vous souhaitez goûter des cafés exceptionnels aux arômes incroyables ? Avec la MokaBox, venez découvrir chaque mois un nouveau café grand cru qui saura vous faire voyager et découvrir de nouveaux terroirs ! Nos cafés sont torréfiés artisanalement pour en révéler les saveurs et nous l'adaptons selon vos besoins en grains, moulu ou en capsules compatibles Nespresso. De plus, nous assurons que leurs notes de dégustation soient au moins de 85/100 ! Le tout sans avoir à vous ruiner ! Découvrir la Mokabox Si vous avez des questions, n’hésitez à nous les poser en nous contactant par mail hello nous répondrons avec plaisir ! Affichage 1-28 de 65 articles Café en Grain Décaféiné Café en Grain Décaféiné Café en Grains Décaféiné 500 g Univers grillé Mélange Arabica du Brésil, Guatemala et Mexique 90% et de Robusta origine Inde 10% Décaféiné Fine acidité Assemblage Décaféiné Café en Grain Décaféiné Cafés Pack Découverte Décaffeinato en grains 3 cafés décaféinés issus de 3 torréfacteurs ● Cie dell\'Arabica ● Molinari ● Castellari Mokador Torréfaction italienne ● 1 pur arabica ● 2 assemblages 2 KG au total Café en Grain Bio Café en grains La Genovese JUTA UTZ - 1Kg - La Genovese Café italien 100% Arabica Mexico et Honduras Teneur en caféine 1,5% Univers grillé Arômes de fleurs et de fruits frais qui cèdent la place à la vanille et au jasmin, et avec une acidité marquée. Médaillé Or International Coffee Tasting 2021 Label Biologique et UTZ Café doux Classique italien Blend Café en Grain Bio Café en Grain Bio Café Grain Spécialité Café en grain Café en grain Café Grain Spécialité Café en grain Café Grain Spécialité Cafés Pack Café Bio en grains 3 cafés issus de 3 torréfacteurs italiens ● Corsini ● Vergnano ● La Genovese 100% Arabica Agriculture Biologique 3 KG au total Café Grain Spécialité Café en grain Café Grain Spécialité Café Grain Italien Café Grain Spécialité Café Grain Italien Café en Grains Qualità Rosso - Molinari - 1kg Café italien Arabica origine Brésil et Amérique du Sud 50% Robusta origine Inde et Indonésie 50% Teneur en caféine 2% Univers grillé Arômes cacao, pain grillé, tabac, fumé, boisé Classique italien Blend Café Grain Italien Café Grain Italien Café en Grains Qualità Rosa 1 kg Café italien Arabica origine Brésil et Amérique du Sud 90% Robusta origine Inde et Indonésie 10% Teneur en caféine 1,5% Corps délicat Univers grillé Arômes sucré, chocolat au lait, vanille, noisette, amande Classique italien Blend Café Grain Spécialité Café Grain Italien Café en Grains Qualità Platino - Molinari - 1kg Café italien Arabica origine Brésil et Amérique Centrale 60% Robusta origine Inde et Indonésie 40% Teneur en caféine Univers grillé Arômes chocolat noir, caramel, fumée, tabac Notes sucrées Classique italien Blend Café Grain Italien Café en Grains Qualità oro - Molinari - 1kg Café italien Arabica origine Brésil et Amérique du Sud 70% Robusta origine Inde et Indonésie 30% Teneur en caféine 1,5% Univers grillé Arômes ronds, cacao, épices Corps riche Classique italien Blend Café Grain Italien Café en Grains Qualità Oro - La Genovese - 1Kg Univers épicé 80% Arabica du Brésil, Amérique centrale, Afrique centrale et 20% Robusta d Inde Teneur en caféine 1,8% Médaillé d Or 2010 de dégustation de café internationale Arômes de chocolat et de fruits Classique italien Blend Café en grain Café Grain Italien Pour l’ancien membre de la "Bande aux 700 millions", le container aurait dû se volatiliser "Tu dois récupérer le container entier, tu ne peux pas simplement venir la nuit pour prendre la drogue dans le container. Trop lourd, trop visible", explique-t-il. Une opération qui aurait dû être possible grâce à la complicité de dockers ou du personnel du port. Reste que les choses ne se sont pas passées comme prévu "Un problème a dû survenir, une erreur de livraison, un problème avec le chauffeur. Impossible de le dire, mais quelqu’un va devoir payer pour cette erreur", estime l’ancien trafiquant. La demi-tonne de cocaïne récupérée par les autorités est la deuxième plus grosse saisie réalisée en Suisse, pour une valeur estimée à plus de 48 millions d’euros. À l’heure actuelle, une enquête est en cours et aucune personne n’a encore été arrêtée. Pas de drogue dans les cafés Du côté de l’entreprise, on précise que la drogue "n’est entrée en contact avec aucun des produits ou équipements de production utilisés pour fabriquer les produits Nespresso". Dès la découverte de la marchandise illégale, l’ensemble de la production a été mis à l’arrêt selon une source interne qui s’est exprimé auprès des journalistes de la RTS. Il n’y a donc rien à craindre concernant le café vendu par la marque. De plus en plus de drogues saisies au port d’Anvers De la cocaïne qui transite par Anvers, cela n’a rien d’exceptionnel. L’année dernière, les douanes ont saisi 89,5 tonnes de poudreuse dans le port du nord du pays, soit une augmentation de 36% par rapport à 2020 68 tonnes. Selon le SPF Finance, la quantité de cocaïne saisie a doublé ces cinq dernières années. Au total, ce sont près de 12 milliards d’euros de cocaïne qui ont été saisis en Belgique en 2021. Plusieurs facteurs expliquent néanmoins cette hausse tout d’abord, les trafiquants d’Amérique du Sud exportent de plus en plus de cocaïne vers la Belgique. Les douanes ont ensuite investi davantage dans la lutte antidrogue et réalisent un plus grand nombre de saisies minutieuses. Café en grains San Marco grains San Marco grains Partez à la découverte du café en grains San Marco, 100% arabica. Café en grains San Marco grains San Marco grains Partez à la découverte du café en grains San Marco, 100% arabica. ARÔMES Racé, subtil et voluptueux TORRÉFACTION INTENSITé Format San Marco Véritable chef d’œuvre à l’état brut, San Marco Grains a été élaboré à partir d’une sélection minutieuse d’arabicas de grandes origines, torréfiés lentement dans la pure tradition Italienne par nos maîtres torréfacteurs. Une torréfaction à l’italienne lente, qui donne des cafés très foncés, un goût prononcé, une persistance en bouche et une richesse aromatique caractérisent San Marco Grains. 100% arabica Torréfié en France Conseils de préparation – 7 à 8 g/tasse pour un espresso – 8 à 10 g/tasse en cafetière filtre Conseils de conservation Après ouverture, à conserver au sec et à l’abri de l’air. Produit associés Autour de San Marco Perfectionnez vos connaissances et apprenez à faire de chaque tasse de café un chef d’oeuvre à votre image. Autour de San Marco Perfectionnez vos connaissances et apprenez à faire de chaque tasse de café un chef d’oeuvre à votre image. Autour de San Marco Perfectionnez vos connaissances et apprenez à faire de chaque tasse de café un chef d’oeuvre à votre image.

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