Faitesles revenir dans un wok à feu vif avec l’huile de sésame, pendant une à deux minutes. Ajoutez la pâte de curry rouge et laissez revenir pendant encore une autre minute. Puis ajoutez le lait de coco, le sucre et la sauce de poisson. Remuez jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. Et laissez mijoter pendant environ 4 à 5 minutes. Unefois qu'elles sont colorées, versez le lait de coco, la sauce poisson, le piment et le sucre, puis remuez bien le tout. 3. Couvrez la sauteuse et laissez cuire doucement pendant une dizaine de minutes. 4. Vous n'avez plus qu'à servir accompagné de riz. Bon appétit ! Faiteschauffer un wok ou une sauteuse avec un peu d'huile de colza puis faites-y griller les crevettes avec leur marinade pendant 2 Epicezde curry, curcuma, coriandre et gingembre, puis remuez de nouveau. Retirez les crevettes du réfrigérateur et plongez-les dans la poêle. Laissez cuire 3 minutes en 1 boîte de lait de coco (léger ou standard) • 3 cs de pâte de curry • 2/3 d’une portion de nouilles de riz (cuire selon les instructions de l’emballage) • 1 oignon rouge émincé (facultatif) • De la coriandre hachée (facultatif) • 1 tranche de citron vert (facultatif) • 1/2 cuillère à café de sel • 1/2 cuillère à qQXF. Ces derniers temps les risottos m’inspirent. Cremeux, ils sont d’une texture bien agréable. Et avec la pluie de ces derniers temps mois … ! rien de mieux que de manger chaud mais le temps des salades -re-viendra Pour 4 personnes 300gr de riz pour risotto Arborio ou roma par exemple 1 grosse tomate 1 échalotte 1 gousse d’ail 1 grosse poignée de basalic thaï 125 mL de lait de coco 2 tiges de citronnelle 1 cube de bouillon de légumes Sel, poivre Mettez une casserole d’eau à chauffer. Plongez-y le cube de bouillon, les tiges de citronnelle. Portez à ébullition et laissez infuser à feu doux. Emincez l’échalotte et hâchez l’ail. Pelez la tomate et coupez-la en dés. Dans une grande poele, faites dorer l’échalotte et l’ail, puis ajoutez les dés de tomate. Versez dessus le riz en pluie, et mélangez bien. Lorsque le riz devient translucide, versez 2 ou 3 louches de bouillon. Mélangez bien. Laissez cuire 15 minutes, en mélangeant de temps en temps. Ajoutant du bouillon régulièrement, au fur et à mesure qu’il est absorbé par le riz. Hâchez grossièrement le basilic. Ajoutez-le au riz, et faites cuire encore 3 minutes, avec une louche de bouillon. Lorsque le bouillon est pratiquement absorbé, versez le lait de coco, et ajoutez un peu de poivre et de piment. Mélangez bien, et goûtez pour corriger l’assaissonement. Faites attention car le bouillon et déjà salé. Laissez chauffer une minute ou deux, et servez. Pour qu’il soit bien savoureux, le risotto doit encore être bien crémeux. Vous pouvez le servir en accompagnement de brochettes de poulet ou de papillotes thaï JulietH5Enregistrer 15min Facile Budget moyen Par Choudou06 Parfait pour un repas du midi rapide et savoureux ! Ingrédients 2 personnes Des nouilles de riz 250g de crevettes 125g par personne 1 brique de lait de coco 1 c à c de curcuma 1 c à c de coriandre moulue 1 carotte 1 noix de gingembre Fond de volaille 1 branche de celeri Préparation Préparation 10min Cuisson 5min Emincer les legumes finement, faire chauffer l'eau et y ajouter le fond de volaille les epices, ajouter les pates jusqu'a cuisson. Ajouter les crevettes et le lait de coco. et degustez bien chaud !! CommentairesIdées de recettes Recettes à base de lait de coco Recettes à base de crevettes Recettes de crevettes au lait de coco Recettes de nage de crevettes Vidéo suggérée AccueilLes recettesRecettes saléesLes Poissons & CrustacésCrevettes au lait de coco Autres Continents, Les Poissons & Crustacés, Recettes par Thémes, Voyage en Asie mars 13, 2020 Par Lauren FERRIE 25 Comments Me voici aujourd’hui avec une jolie recette aux accents asiatiques, une improvisation qui a régalée nos papilles. Nous aimons beaucoup ces saveurs à la maison, et même mini moi a tout mangé sans rien avoir à en redire 😉 En même temps crevettes et lait de coco c’est un duo gagnant. On y rajoute un peu de pâte de curry, de la sauce soja, de l’ail et de l’oignon… Et vous voilà devant un bon petit plat qui vous fera voyager les papilles ! Ici servies avec des nouilles de riz on a vraiment adoré… Crevettes au lait de coco Un joli plat aux notes asiatiques qui nous a vraiment régalé les papilles ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat Plat principalCuisine Du mondeMots clés ail, coriandre, crevettes, gingembre, huile de coco, lait de coco, oignon, pâte de curry rouge, sauce soja Temps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesTemps total 40 minutes Portions 3 personnes Ingredients ▢ 400 g de crevettes décortiquées▢ 2 gousses d’ail▢ 1 oignon▢ 1 CàC de pâte de curry rouge▢ 2 pincées de gingembre▢ 2 CàS de sauce soja▢ 20 cl de lait de coco▢ 1 CàC d’huile de coco▢ coriandre Instructions Décortiquer les crevettes et et hacher finement les gousses d’ail et l’ faire revenir dans une sauteuse avec 1 CàC d’huile de la pâte de curry rouge ainsi que le gingembre et laisser revenir le tout pendant quelques les crevettes et la sauce soja et enfin le lait de revenir 2 à 3 aussitôt accompagné de nouilles de riz, de riz ou de nouilles de coriandre avant de servir. Notes Vous pouvez également si vous aimez, ajouter un peu de citron vert juste avant de servir. A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags ail, coriandre, crevettes, gingembre, huile de coco, lait de coco, oignon, pâte de curry rouge Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 25 réponses il me manque juste la pâte de curry et hop je fait ta recette J’espère qu’elle vous regalera belle journée ! C’est un plat bien appétissant! Bises Le genre de recettes que j’adore… C’est tout à fait le bowl que j’adore, on voyage et on se régale bises évidemment j’adore! biz Je raffole des crevettes, je crois bien que j’en mange au moins une fois par semaine ! Cette association a tout pour me plaire, bises une association que j’adore particulièrement moi aussi 🙂 J’aime beaucoup cuisiner avec du lait de coco! Cette recette, tout en saveur, me plaît beaucoup. Bisous. Cela ne peut qu’être bon !! j’adore les crevettes et ta recette est top ! bises Hum … tu me donnes faim à cette heure … Nous te souhaitons une bonne soirée ! Bisous de nous deux Je me serai volontiers invitée à ta table, ton plat devait être très bon !! Bisous Avec toutes ces saveurs c’est tellement bon Bises J’adore ce petit côté asiatique qui fait voyager. Bisous Hum… c’est un plat pour moi. A tester ! Bises C’est une impro que je fais aussi de temps en temps mais avec du riz et un naan au fromage. On se régale bien avec ! J’avoue que je ne t’aurais pas laissé ma part ! merci Lolo ! gros bisous hummm merci bisous belle recette Cette recette à l’air délicieuse ! Bonne journée j’adore ton plat…bises Elles sont bien appétissantes ces crevettes… Un joli plat plein de saveurs. Bonne journée Un plat de crevettes bien parfumé Bonne journée bisous un super bon plat bises miam ! merci et à bientôt désolée pas possible écrire là bon vendredi et bon courage pour organisation des prochains jours bises Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes ! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus Dernières recettes Autres idées recettes +30k abonnés Instagram A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO A chaque nouvelle recette, un email ! Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. 04 Août 2020 par K pour Katrine Partager Épicées, sucrées, en croquette, en soupe, en salade... voici 12 recettes excellentes pour cuisiner des crevettes! Croquettes de crevettes et salade de chou à la mangue Voir la recette Nouilles asiatiques aux crevettes, cari et lait de coco Voir la recette Pâtes aux crevettes, tomates cerises et sriracha Voir la recette Pennes asiatiques aux crevettes et saucisses Voir la recette Salade de crevettes nordiques, lime et poires Voir la recette Soupe asiatique aux crevettes et au lait de coco Voir la recette AccueilLes recettesRecettes par ThémesVoyagesCap sur les AntillesWok de crevettes au lait de coco & épices Cap sur les Antilles, Les Poissons & Crustacés, Recettes par Thémes mars 15, 2022 Par Lauren FERRIE 4 Comments On fait voyager un peu les papilles, avec ce savoureux wok de crevettes au lait de coco & épices ! On s’évade aujourd’hui avec ce wok de crevettes au lait de coco & épices. Nous aimons les fruits de mer à la maison, mais s’il y en a bien un que nous adorons, ce sont bien les crevettes ! Louis en raffole tout comme les moules, rien ne le rend plus heureux qu’une bonne assiette de moules/frites 😉 Alors quand j’annonce le menu du jour qu’il ne manque pas de me demander chaque matin, ce dernier est toujours ravi d’apprendre qu’il y aura des crevettes dans son assiette 🙂 Il y a tellement de façons de s’en régaler, et le plaisir reste à chaque fois le même, vous trouverez d’ailleurs plusieurs recettes toutes différentes pour les accommoder. Nos deux favorites sont ces cassolettes de crevettes ou encore ces crevettes sautées au miel & sauce soja, deux recettes dont mes deux hommes raffolent. Pour changer un peu, j’ai opté pour ce wok tout simple à base de lait de coco et de quelques épices. Les doses d’épices sont à ajuster selon vos goûts, nous avons toutes nos préférences 😉 Un plat très rapide à réaliser et qui, j’en suis certaine, va régaler vos papilles. Wok de crevettes au lait de coco & aux épices Un plat encore une fois tout simple mais qui fera voyager vos papilles le temps d'un repas ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat Plat principalCuisine ChinoiseMots clés ail, coriandre, crevettes, curcuma, curry, gingembre, lait de coco, noix de cajou, oignon Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 25 minutesTemps total 45 minutes Portions 3 personnes Ingredients ▢ 500 g de crevettes fraîches poids non décortiquées▢ 1 oignon▢ 1 gousse d'ail▢ 3 CàS de sauce soja salée▢ 1/2 CàC de gingembre à ajuster selon le goût▢ 1/2 CàC de curcuma à ajuster selon le goût▢ 1/2 CàC de curry à ajuster selon le goût▢ 20 cl de lait de coco▢ coriandre ciselée▢ 2 poignées de noix de cajou torréfiées▢ 1 CàS d'huile d'olive Instructions Décortiquer les crevettes et les finement l’oignon et hacher la gousse d' un wok ou à défaut une sauteuse, faire revenir l’oignon et l'ail dans 1CàS d’huile d’olive pendant 5 minutes en les épices, et laisser revenir 1 minute en les crevettes puis la sauce soja réduire 2 le lait de coco et laisser à nouveau réduire sur feu moyen pendant 5 à 10 de coriandre ciselée et ajouter les noix de accompagné de nouilles chinoises ou de riz. A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags ail, coriandre, crevettes, curcuma, curry, gingembre, lait de coco, noix de cajou, oignon, sauce soja Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 4 réponses Ce wok n’est pas pour me déplaire. nous aussi on adore les crevettes et lorsqu’elles sont fraîches c’est le top ! Oh j’adore se genre de plat pleins de saveurs qui font voyager nos papilles. Bonne journée Bisous pareil ici d ailleurs coquilles de fruits de mer av hier et idem pour cette recette excellente , parfumée et savoureuse à lécher l’assiette 🙂 que je fais aussi avec des moules mmmm miam bonne semaine à tous les 3 Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes ! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus report this ad report this adDernières recettes report this adAutres idées recettes +30k abonnés Instagram A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO A chaque nouvelle recette, un email ! Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

recette nouille de riz crevette lait de coco