biscuitfarine de châtaigne thermomix. biscuit farine de châtaigne thermomix オフィシャルサイト. シティバンクのチーフディーラーをはじめ外資系金融機関でトレーダーとして実績を重ねて活躍してきたプロトレーダー。 「Yen SPA!」でアナリスト(トレーダー)ランキング1位にも選ばれ、多方面で実力・実績が認め Mettre3 jaunes d'oeufs et 500 grammes de crème de marron dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4. Ajouter le chocolat fondu dans le bol du Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4. Transvaser le contenu du Thermomix Lesmeilleures recettes végétariennes de crèmes et crème anglaise avec photos pour trouver une recette végé de crèmes et crème anglaise facile, rapide et délicieuse. Carrés fondants au chocolat et crème anglaise (vegan, sans gluten), Crème anglaise vanillée au companion thermomix ou sans robot, Crème anglaise au lait d’avoine Cuire10 min/90°C/vitesse 2.5. Ajouter 500 grammes de crème de marron dans le Thermomix. Réserver 150 grammes de crème de marrons pour la décoration. Mélanger 20 sec/vitesse 4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons puis réserver à température ambiante pendant 10 min puis réserver au congélateur pendant 12 h 00 min. Le jour même Al'arrêt de la minuterie, reposez le gobelet sur le couvercle, enlevez la fonction sens inverse. Ajoutez la crème et mixez 30 sec, vitesse 4. Votre purée de marrons Thermomix est prête ! Astuces. La purée de marrons est généralement utilisée asgK. Forum / Cuisine Bonjour,On m'a offert un panier garni, et à l'intérieur une boîte de crème de marrons de 100 grammes. C'est sucré sucre dans la composition.J'ai mangé une fois de la crème déssert aromatisée aux marrons et... beurk ! Pourtant, j'aime bien les marrons faire avec cette crème de marrons ? Je ne connais pas ce produit et aucune idée comment ça se à vous de m'éclairer ma lanterne Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Une bonne recettedonnée par Aggie et qui plait même si on n'aime pas trop la crème de marrons peux les calculs pour faire proportionnellement avec la quantité de crème que tu as. P'TITS BOUCHONS FONDANTS A LA CHATAIGNE recette MarmitonPréparation 5 minCuisson 25 minIngrédients pour environ 16 bouchons - 380 g de crème de marron vanillée ou de confiture de châtaigne - 2 gros ufs - 80 g de beurre fondu surtout pas de la margarine! - un moule en silicone pour petits-foursPréparation Mélanger le beurre fondu avec la crème de marrons. Puis ajouter les ufs entiers. Bien mélanger la préparation. Remplir les alvéoles du moule en silicone presque jusqu'en haut, les bouchons ne lèvent pas trop, et faire cuire environ 25 min à 175C thermostat 6. Laisser un peu refroidir, puis démouler. 1 - J'aime Rhaa Coiffée au poteau, pas eu le temps de te donner "ma" recette Autre solution m'envoyer ta crème de marrons Je m'en sers pour remplacer le sucre dans mes yaourts ou mon fromage blanc mes enfants la mangent à la cuillère, mais perso je n'aime pas.Mélangée à une ganache pour faire des chocolats ok, Noël est passé, mais les chocolats, ça se mange toujours !Tu peux en faire du gâteau le gâteau marron chocolat sans cuisson, en diminuant la quantité de sucre puisque la recette est pour de la purée de marron, et que la crème est déjà MARRON / CHOCOLAT sans cuissonChocolat 300 gBeurre 312 gSucre glace240 gSucre poudre 40 gPurée de marrons 835 g une grosse boiteCannelle ou un sachet de sucre à la cannelleFaire fondre au bain-marie chocolat + beurreCouper la purée de marrons en petits cubes et bien l'écraser à la ajouter le sucre en dans le mélange chocolat-beurre. sucre glace + cannelle ou sucre/ dans 2 moules à cake avec papier sulfurisé. Une nuit au te laisse faire les règles de 3 pour diminuer toutes les le sert entier comme un gâteau, ou coupé en J'aime En réponse à cloe_4577511 Rhaa Coiffée au poteau, pas eu le temps de te donner "ma" recette Autre solution m'envoyer ta crème de marrons Je m'en sers pour remplacer le sucre dans mes yaourts ou mon fromage blanc mes enfants la mangent à la cuillère, mais perso je n'aime pas.Mélangée à une ganache pour faire des chocolats ok, Noël est passé, mais les chocolats, ça se mange toujours !Tu peux en faire du gâteau le gâteau marron chocolat sans cuisson, en diminuant la quantité de sucre puisque la recette est pour de la purée de marron, et que la crème est déjà MARRON / CHOCOLAT sans cuissonChocolat 300 gBeurre 312 gSucre glace240 gSucre poudre 40 gPurée de marrons 835 g une grosse boiteCannelle ou un sachet de sucre à la cannelleFaire fondre au bain-marie chocolat + beurreCouper la purée de marrons en petits cubes et bien l'écraser à la ajouter le sucre en dans le mélange chocolat-beurre. sucre glace + cannelle ou sucre/ dans 2 moules à cake avec papier sulfurisé. Une nuit au te laisse faire les règles de 3 pour diminuer toutes les le sert entier comme un gâteau, ou coupé en gâteau ardéchois à la crème de marronsPerso je n'en raffole pas parce que je trouve que on sent très peu la crème de ça pourrait te ARDECHOISÀ la crème de marrons2 ufs100 g de sucre2 cuill. à soupe de rhum100 g de farine1 pincée de sel1 sachet de levure alsacienne100 g de beurre200 de crème de légèrement les ufs , y ajouter sucre, rhum et sel. Mélanger pendant 1 la farine en pluie et la levure. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et le beurre à la spatule pour le ramollir, y ajouter la crème de marrons, bien mélanger et incorporer à la pâte dans un moule à manqué de 22 cm, beurré. La préparation doit arriver à chaud mais manger froid, éventuellement avec une crème 40 mn th 5 200 J'aime En réponse à karen_3604388 Une bonne recettedonnée par Aggie et qui plait même si on n'aime pas trop la crème de marrons peux les calculs pour faire proportionnellement avec la quantité de crème que tu as. P'TITS BOUCHONS FONDANTS A LA CHATAIGNE recette MarmitonPréparation 5 minCuisson 25 minIngrédients pour environ 16 bouchons - 380 g de crème de marron vanillée ou de confiture de châtaigne - 2 gros ufs - 80 g de beurre fondu surtout pas de la margarine! - un moule en silicone pour petits-foursPréparation Mélanger le beurre fondu avec la crème de marrons. Puis ajouter les ufs entiers. Bien mélanger la préparation. Remplir les alvéoles du moule en silicone presque jusqu'en haut, les bouchons ne lèvent pas trop, et faire cuire environ 25 min à 175C thermostat 6. Laisser un peu refroidir, puis que pour les démouler facilement, il vaut mieux les faire cuire 30 mn pour les tout petits mais ça dépend sans doute des que ça se congèle, je viens de tester. J'aime En réponse à cloe_4577511 J'ajouterais1. que pour les démouler facilement, il vaut mieux les faire cuire 30 mn pour les tout petits mais ça dépend sans doute des que ça se congèle, je viens de aussije l'avas déjà dit dans un post où tu l'avais donnée, mais je ne sais pas si tu avais vu, donc j'ajoute que j'ai essayé plein de moules et que les seuls que je démoule correctement ce sont dans les plaques en silicone de moule autres moules testés sont des moules miniatures de diffèrentes formes, je n'ai pas essayé en plus gros car je pense que ça doit être trop Aggie puisque tu es dans le coin, est-ce que la recette de tes petits gâteaux au citron est dans les coins ?Avec les nouveaux coins je ne sais pas où pensais l'avoir enregistrée, mais finalement non ! J'aime Une mousse aux marronsinspirée de la recette de Bernard Dauphin "Charlotte de Noël aux marrons glacés".Avec tes 100 g de crème de marrons, il te faut un peu plus de la moitié d'une feuille de gélatine et entre 80 et 85 g de crème liquide, un peu de rhum si tu ramollir la gélatine dans de l'eau la crème surtout ne pas la sucrer.Faire tiédir 50 g de crème de marrons, y rajouter la gélatine essorée et faire fondre à chaud sans du feu, ajouter le rhum puis le restant de crème de marrons. Incorporer ensuite la crème foisonnée peux y mettre quelques brisures de marrons tu mets cette crème dans des ramequins, des verrines ou des cercles à pâtisserie que tu places pour 1 h au congélateur pour accélérer la prise. Au bout d'une heure, tu les mets au frigo en attendant de bon, tu n'as pas l'air de beaucoup aimer la crème de marrons. C'est vrai que c'est très peux tout simplement la manger nappée de crème fraîche battue et sans sucre... J'aime La crème de marron c'est mon nutella à moi les mauvaises graisses en moins Autrement, comme Aggie, je l'aime avec du fromage blanc ou des yaourts J'aime En réponse à karen_3604388 J'ajoute aussije l'avas déjà dit dans un post où tu l'avais donnée, mais je ne sais pas si tu avais vu, donc j'ajoute que j'ai essayé plein de moules et que les seuls que je démoule correctement ce sont dans les plaques en silicone de moule autres moules testés sont des moules miniatures de diffèrentes formes, je n'ai pas essayé en plus gros car je pense que ça doit être trop Aggie puisque tu es dans le coin, est-ce que la recette de tes petits gâteaux au citron est dans les coins ?Avec les nouveaux coins je ne sais pas où pensais l'avoir enregistrée, mais finalement non !Ouij'avais vu pour les moules en coup, j'avais envie de tenter dans de grands moules et je ne l'ai pas début, j'avais fait dans des mini muffins, à voir la photo, ça avait l'air davoir pas trop mal marché. Mais c'est tout petit quand arrêté longtemps d'en faire suite à cata au démoulage, et en cuisant un peu plus, ça va mieux gâteaux citron, je ne sais pas du tout pour les coins Je te la donne sur un autre post. J'aime En réponse à marite_4706146 La crème de marron c'est mon nutella à moi les mauvaises graisses en moins Autrement, comme Aggie, je l'aime avec du fromage blanc ou des yaourts J'ai oublié...dans une verrine, mélangée à des dés de poire fraîche, surmontée d'une chantilly vanillée et à peine sucrée juste pour la nacrer J'aime En réponse à myje Une mousse aux marronsinspirée de la recette de Bernard Dauphin "Charlotte de Noël aux marrons glacés".Avec tes 100 g de crème de marrons, il te faut un peu plus de la moitié d'une feuille de gélatine et entre 80 et 85 g de crème liquide, un peu de rhum si tu ramollir la gélatine dans de l'eau la crème surtout ne pas la sucrer.Faire tiédir 50 g de crème de marrons, y rajouter la gélatine essorée et faire fondre à chaud sans du feu, ajouter le rhum puis le restant de crème de marrons. Incorporer ensuite la crème foisonnée peux y mettre quelques brisures de marrons tu mets cette crème dans des ramequins, des verrines ou des cercles à pâtisserie que tu places pour 1 h au congélateur pour accélérer la prise. Au bout d'une heure, tu les mets au frigo en attendant de bon, tu n'as pas l'air de beaucoup aimer la crème de marrons. C'est vrai que c'est très peux tout simplement la manger nappée de crème fraîche battue et sans sucre... Coucou myjeÇa va bien voisine ?Celle-là, il faut absolument que je la tente, je voudrais essayer de remplacer la gélatine par de l' J'aime En réponse à marite_4706146 J'ai oublié...dans une verrine, mélangée à des dés de poire fraîche, surmontée d'une chantilly vanillée et à peine sucrée juste pour la nacrerOhque ça a l'air bon ok, je dois être accro à la crème de marrons J'aime Tu peux fairecette recette que je fais depuis très longtemps et qui a du succès Je les fais dans des minis moules à tarte en silicone. Je te donne le lien pour les voir sur mon album BOUCHONS FONDANTS A LA CHATAIGNERecette MarmitonPréparation 5 minCuisson 25 minIngrédients pour environ 16 bouchons - 380 g de crème de marron vanillée ou de confiture de châtaigne- 2 gros oeufs- 80 g de beurre fondu surtout pas de la margarine!- un moule en silicone pour petits-foursPréparation Mélanger le beurre fondu avec la crème de marrons. Puis ajouter les oeufs entiers. Bien mélanger la les alvéoles du moule en silicone presque jusqu'en haut, les bouchons ne lèvent pas trop, et faire cuire environ 25 min à 175C thermostat 6.Laisser un peu refroidir, puis bouchons se conservent au frigo ils vont durcir un peu, c'est plus facile pour les manipuler.Mes commentaires ils se conservent très bien hors du frigo à mon marche même en modifiant les proportions !bien cuire pour arriver à démouler J'aime En réponse à lavatere Tu peux fairecette recette que je fais depuis très longtemps et qui a du succès Je les fais dans des minis moules à tarte en silicone. Je te donne le lien pour les voir sur mon album BOUCHONS FONDANTS A LA CHATAIGNERecette MarmitonPréparation 5 minCuisson 25 minIngrédients pour environ 16 bouchons - 380 g de crème de marron vanillée ou de confiture de châtaigne- 2 gros oeufs- 80 g de beurre fondu surtout pas de la margarine!- un moule en silicone pour petits-foursPréparation Mélanger le beurre fondu avec la crème de marrons. Puis ajouter les oeufs entiers. Bien mélanger la les alvéoles du moule en silicone presque jusqu'en haut, les bouchons ne lèvent pas trop, et faire cuire environ 25 min à 175C thermostat 6.Laisser un peu refroidir, puis bouchons se conservent au frigo ils vont durcir un peu, c'est plus facile pour les manipuler.Mes commentaires ils se conservent très bien hors du frigo à mon marche même en modifiant les proportions !bien cuire pour arriver à démouler faut que je rajouteque j'en fait au moins une quarantaine car comme je l'ai dit je les fais dans des petites moules et mes bouchons sont plutôt plats. Je préfère nettement à ceux qui sont fait dans des moules un peu plus J'aime bonsoir, il me semble que le marron n'est pas conseillé farineux sucré ???? pour répondre a ta question mieux vaut le laisser au fond du placard J'aime En réponse à cloe_4577511 Coucou myjeÇa va bien voisine ?Celle-là, il faut absolument que je la tente, je voudrais essayer de remplacer la gélatine par de l' aggieJe vais bien, mieux que le temps, heureusement...Peut-être qu'en 2012 je prendrai davantage le temps de venir sur le as raison pour l'agar-agar !J'en ai acheté, mais il faudrait que je fasse des essais "dans l'intimité" au cas où ça ne marcherait pas. Je crois que contrairement à la gélatine, il faut faire bouillir et que plus tu fais bouillir, plus ça prend. C'est un peu ça qui me fait peur me demander jusqu'au démoulage si ça ne va pas s' cette mousse est délicieuse. Vu que tu sembles aimer la crème de marrons , tu vas te régaler. J'aime En réponse à steacy_2114322 bonsoir, il me semble que le marron n'est pas conseillé farineux sucré ???? pour répondre a ta question mieux vaut le laisser au fond du placardCe n'est pas avec 100 g de marronsque Soso va se rendre malade J'aime La recettede mousse donnée par Myje, me fait penser à cette recette Mousse glacée aux marrons1 boite de lait concentré non sucré de 400 gr1 boite de 400 gr de crème de marrons vanillée1 sachet de sucre vanilléBrisures de marrons glacés facultatif100 gr de chocolat noir pour la sauceMettre le lait au congélateur pour quil soit très glacé, battre au batteur électrique ou au robot jusquà ce quil triple de volume. En battant toujours, mais moins vite, ajouter la crème de marron et le sucre vanillé. Ajoutez ou non les brisures de marrons glacés à ce moment dans la un moule couronne en plastique et versez-y la préparation, couvrez et mettre au congélateur au moins 4 au dernier moment et servez le chocolat fondu à part. J'aime En réponse à lavatere Tu peux fairecette recette que je fais depuis très longtemps et qui a du succès Je les fais dans des minis moules à tarte en silicone. Je te donne le lien pour les voir sur mon album BOUCHONS FONDANTS A LA CHATAIGNERecette MarmitonPréparation 5 minCuisson 25 minIngrédients pour environ 16 bouchons - 380 g de crème de marron vanillée ou de confiture de châtaigne- 2 gros oeufs- 80 g de beurre fondu surtout pas de la margarine!- un moule en silicone pour petits-foursPréparation Mélanger le beurre fondu avec la crème de marrons. Puis ajouter les oeufs entiers. Bien mélanger la les alvéoles du moule en silicone presque jusqu'en haut, les bouchons ne lèvent pas trop, et faire cuire environ 25 min à 175C thermostat 6.Laisser un peu refroidir, puis bouchons se conservent au frigo ils vont durcir un peu, c'est plus facile pour les manipuler.Mes commentaires ils se conservent très bien hors du frigo à mon marche même en modifiant les proportions !bien cuire pour arriver à démouler recette a du succès !je l'ai donnée aussi plus bas, moi je l'ai connue grâce à les fais dans les moules mini demi-sphères car avec tous les autres mini moules je fais de la la photo suivante on les voit de plus loin et on se rend mieux compte de la ne me dit rien de les manger en plus gros. J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse ? En réponse à cloe_4577511 Ouij'avais vu pour les moules en coup, j'avais envie de tenter dans de grands moules et je ne l'ai pas début, j'avais fait dans des mini muffins, à voir la photo, ça avait l'air davoir pas trop mal marché. Mais c'est tout petit quand arrêté longtemps d'en faire suite à cata au démoulage, et en cuisant un peu plus, ça va mieux gâteaux citron, je ne sais pas du tout pour les coins Je te la donne sur un autre beaucoup Aggie !j'ai pensé à cette recette quand une forumeuse a demandé des gâteaux individuels dans la semaine. J'aime En réponse à myje Ce n'est pas avec 100 g de marronsque Soso va se rendre malade Marronc'est pas interdit les marrons alors ? J'aime En réponse à lavatere Tu peux fairecette recette que je fais depuis très longtemps et qui a du succès Je les fais dans des minis moules à tarte en silicone. Je te donne le lien pour les voir sur mon album BOUCHONS FONDANTS A LA CHATAIGNERecette MarmitonPréparation 5 minCuisson 25 minIngrédients pour environ 16 bouchons - 380 g de crème de marron vanillée ou de confiture de châtaigne- 2 gros oeufs- 80 g de beurre fondu surtout pas de la margarine!- un moule en silicone pour petits-foursPréparation Mélanger le beurre fondu avec la crème de marrons. Puis ajouter les oeufs entiers. Bien mélanger la les alvéoles du moule en silicone presque jusqu'en haut, les bouchons ne lèvent pas trop, et faire cuire environ 25 min à 175C thermostat 6.Laisser un peu refroidir, puis bouchons se conservent au frigo ils vont durcir un peu, c'est plus facile pour les manipuler.Mes commentaires ils se conservent très bien hors du frigo à mon marche même en modifiant les proportions !bien cuire pour arriver à démouler Le dernier commentaire "Ca marche même en modifiant les proportions !" je l'avais ajouté un jour où, distraite comme d'hab, javais multiplié une partie des proportions par 2, mais pas pour tous les ingrédients Depuis je l'ai supprimé de la mienne de recette, et ça m'amuse de le revoir là. Elyane, z'ont l'air drôlement sympa dans tes mini moules reste de ton album aussi Pourrais-je stp avoir la recette de ton cake citron pavot ?J'avoue, j'ai la flemme de chercher s'il est dans les coins Aggie J'aime En réponse à karen_3604388 La recettede mousse donnée par Myje, me fait penser à cette recette Mousse glacée aux marrons1 boite de lait concentré non sucré de 400 gr1 boite de 400 gr de crème de marrons vanillée1 sachet de sucre vanilléBrisures de marrons glacés facultatif100 gr de chocolat noir pour la sauceMettre le lait au congélateur pour quil soit très glacé, battre au batteur électrique ou au robot jusquà ce quil triple de volume. En battant toujours, mais moins vite, ajouter la crème de marron et le sucre vanillé. Ajoutez ou non les brisures de marrons glacés à ce moment dans la un moule couronne en plastique et versez-y la préparation, couvrez et mettre au congélateur au moins 4 au dernier moment et servez le chocolat fondu à aussifaut que je la pique Bien que je n'ai jamais de lait concentré non sucré chez pense que Soso va devoir s'en racheter finalement, pour tout essayer Là je peux dépanner, j'en ai 4 ou 5 grosses boites chez croyais que fiston repartirait en Amérique avec, mais il a trouvé ça à la fois trop lourd et trop risqué mais il était bien content quand on est allé les voir qu'on lui en apporte 2 boites, ça doit être ce qui lui manque le + là-bas J'aime En réponse à steacy_2114322 Marronc'est pas interdit les marrons alors ?Comme de toutes choses..s'il n'y a pas d'abus, rien n'est interdit... sauf, bien entendu, la mal-bouffe et les mauvais vaut mieux une cuillère de crème de marrons ou un marron confit qu'une viennoiserie industrielle ou du pauvre pain blanc et même que des allégés à l'aspartame..... J'aime À la demande d'aggiepvoici la recette du cake citron bien longtemps que je ne l'ai pas fait.....je le trouvais tellement bon que je vais en refaire Lemon Poppy Seedce délicieux pain/cake fait un parfait cadeau mais est si délicieux que vous ne voudrez peut être pas partager la recette. Ingrédients1/2 tasse de beurre mou100g 1 tasse de sucre150g2 oeufs1 cuiller à thé de zeste de citron râpé1 1/2 tasses de farine tout usage180g1 cuiller à thé de levure chimique1/2 cuiller à thé de sel1/3 tasse de lait70g2 cuillers à soupe de graines de pavotGlaçagele jus d'un citron1/2 tasse de sucre glaceComment le préparerPréchauffer le four à 180 celsiusGraisser un moule à cake de 9 x 5 pouces 23 x 13 cmMélanger le beurre et le sucre. Ajouter les ingrédients restants dans l'ordre. verser la préparation dans le moule et cuire 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent piqué dans le gâteau ressorte propre. Laisser refroidir 15 mn puis poser sur une ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage jus de citron et sucre glace. PIquer le gâteau avec une fourchette et verser le glaçage mettre une assiette sous la grille pour récupérer les couluresElyane J'aime En réponse à karen_3604388 Elyanecette recette a du succès !je l'ai donnée aussi plus bas, moi je l'ai connue grâce à les fais dans les moules mini demi-sphères car avec tous les autres mini moules je fais de la la photo suivante on les voit de plus loin et on se rend mieux compte de la ne me dit rien de les manger en plus c'est vraij'ai une amie qui n'aime pas trop la crème de marron, et elle aime bien comme je les aussi je préfère de la taille que je fais, plus gros je crois que j'aimerai J'aime En réponse à myje Salut aggieJe vais bien, mieux que le temps, heureusement...Peut-être qu'en 2012 je prendrai davantage le temps de venir sur le as raison pour l'agar-agar !J'en ai acheté, mais il faudrait que je fasse des essais "dans l'intimité" au cas où ça ne marcherait pas. Je crois que contrairement à la gélatine, il faut faire bouillir et que plus tu fais bouillir, plus ça prend. C'est un peu ça qui me fait peur me demander jusqu'au démoulage si ça ne va pas s' cette mousse est délicieuse. Vu que tu sembles aimer la crème de marrons , tu vas te ouiJ'allais lu un peu vite, c'est vrai qu'il faut faire bouillir, donc ça risque de poser problème pour cette J'aime En réponse à lavatere À la demande d'aggiepvoici la recette du cake citron bien longtemps que je ne l'ai pas fait.....je le trouvais tellement bon que je vais en refaire Lemon Poppy Seedce délicieux pain/cake fait un parfait cadeau mais est si délicieux que vous ne voudrez peut être pas partager la recette. Ingrédients1/2 tasse de beurre mou100g 1 tasse de sucre150g2 oeufs1 cuiller à thé de zeste de citron râpé1 1/2 tasses de farine tout usage180g1 cuiller à thé de levure chimique1/2 cuiller à thé de sel1/3 tasse de lait70g2 cuillers à soupe de graines de pavotGlaçagele jus d'un citron1/2 tasse de sucre glaceComment le préparerPréchauffer le four à 180 celsiusGraisser un moule à cake de 9 x 5 pouces 23 x 13 cmMélanger le beurre et le sucre. Ajouter les ingrédients restants dans l'ordre. verser la préparation dans le moule et cuire 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent piqué dans le gâteau ressorte propre. Laisser refroidir 15 mn puis poser sur une ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage jus de citron et sucre glace. PIquer le gâteau avec une fourchette et verser le glaçage mettre une assiette sous la grille pour récupérer les couluresElyaneMerci beaucoup elyaneJe note, ça a l'air délicieux en que on a terminé avec nos douceurs de Noël ce n'est pas pour tout de suite j'achète du citron ... je ça va plus on aime les gâteaux au citron J'aime coucou tout le monde ! Bonjour !!!Quelle surprise en venant sur le fofo, plein d'idées à tester avec cette crème de marrons !Je viens de lire vos réponses, et ça ne va pas être facile de faire un choix avec mes malheureux 100 coup, je pense que je vais essayer les bouchons comme le suggère Lavatère, d'autant plus que j'ai des vous tiendrai au à vous toutes !!! J'aime En réponse à an0N_364494599z coucou tout le monde ! Bonjour !!!Quelle surprise en venant sur le fofo, plein d'idées à tester avec cette crème de marrons !Je viens de lire vos réponses, et ça ne va pas être facile de faire un choix avec mes malheureux 100 coup, je pense que je vais essayer les bouchons comme le suggère Lavatère, d'autant plus que j'ai des vous tiendrai au à vous toutes !!! J'aime En réponse à cloe_4577511 T'as vuAggie ?on parle en premier de la recette et on se fait grillées par Elyane !!!Allez je rigole !!Soso j'espère que tu as bien vu les deux pages de réponses J'aime En réponse à karen_3604388 T'as vuAggie ?on parle en premier de la recette et on se fait grillées par Elyane !!!Allez je rigole !!Soso j'espère que tu as bien vu les deux pages de réponses Forcément, si on je n'avait pas autant papoté, le post serait plus lisible. J'aime En réponse à cloe_4577511 Forcément, si on je n'avait pas autant papoté, le post serait plus lisible. Eh, les filles, je vous confirme que j'ai TOUT lu !!!!Bon, j'avoue que j'ai un peu de mal à m'en sortir mais c'est bon, j'ai réussi à vais faire les bouchons le week-end prochain, je ne manquerai pas de venir faire mon commentaire !Bizzzzz J'aime Génial tout ça n'oubliez pas de mettre dans les coinsvos recettes et commentaires ensemble, comme ça on retrouvera facilement merci à vous bonne soirée J'aime Des truffesa parts égales, crème de marrons et chocolat noir fondu, bien mélanger, laisser tiédir, façonner de petites portionsenv 2 cc en boule et rouler soit dans du cacao soit de la noix de coco râpée... mettreau frais jusqu a dégustation J'aime alors Bonjour,J'ai fait les bouchons aujourd'hui. J'ai racheté un peu de crème de marrons car 100 g faisait un peu juste à mon les ai cuit dans mes moules en silicone ont bien aimé chez contre, perso j'ai trouvé ça un peu trop coup, comme j'ai racheté de la crème, je vais essayer autre chose. Quoi je ne sais pas encore, donc à pour vos recettes,Bizzzzz J'aime Il me semblait bien qu'il te faudrait en racheter, avec toutes ces bonnes recettes Merci pour le le reste, tu mélanges avec du petit suisse, ça atténue le côté sucré. Tu ajoutes des dés de poires, comme t'a dit Lydgie, et tu surmontes de tu m'invites demain dimanche J'aime Discussions du même auteur PREMIER MOIS OFFERT ACCÉDEZ À 8000 RECETTES DE EN ILLIMITÉ AVEC L'ABONNEMENT PREMIUM Activer un code cadeauGift OffrirBasket M'abonnerMe connecter Burger S'abonner Produit incontournable du Mont-Blanc, botte secrète d’un tiramisu plus gourmand que jamais et délicieuse même sur des crêpes, la crème de marrons a tout bon. Voici comment la faire en toute simplicité ! 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Celui-ci est prêt lorsqu’il atteint 121°C. Pas de thermomètre à portée de main ? La technique dite “petit boulé” va vous aider vérifier la cuisson du sucre en passant une cuillère sous l’eau froide, en la trempant ensuite rapidement dans le sucre puis de nouveau sous l’eau froide. Si une petite boule de sucre se forme c’est prêt. Verser la purée de marrons dans le sirop. Mélanger et incorporer l’intérieur des gousses de vanille préalablement grattées ainsi qu’une pincée de fleur de sel. Laisser cuire à feu moyen une quinzaine de minutes en mélangeant bien jusqu’à ce que le mélange se colore et s’épaississe. À savoir Placée dans un pot préalablement stérilisé et hermétique, la crème de marrons se conserve une dizaine de jours. Découvrez 8 000 autres recettes de chefs avec l’Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte ? CONNEXION L'Académie vous recommande Pictures Pictures Pictures Les autres recettes de Académie du Goût 15 min Facile Envie d’une crème dessert vite faite qui change des classiques à la vanille ou au caramel ? Pensez châtaigne. Onctueuse, facile et surtout délicieuse, la crème à la châtaigne au Thermomix se garde en petits pots pour régaler du bout de la cuillère au dessert ou au goûter. Une revisite d’autant plus facile à préparer avec un robot de cuisine qui sait tout faire ! 450 g de lait 200 g de crème de châtaignes 50 g de crème fraîche légère 25 g de Maïzena 2 œufs 1 c. à café rase de vanille en poudre 1 Versez tous les ingrédients, sauf la crème fraîche, dans la cuve du Thermomix. 2 Lancez 9 minutes à 90°C en vitesse 3. 3 Ajoutez la crème fraîche et lancez 10 secondes de plus en vitesse 4. 4 Répartissez dans des petits pots, laissez refroidir puis réservez au frigo. Astuces La crème de châtaignes n’est autre que de la crème de marrons, dont la version comestible n’est autre que… la châtaigne ! Pour préparer la crème à la châtaigne au Thermomix, utilisez donc une crème de marrons ou de châtaignes en toute prête ou maison, au choix. Recettes similaires Haut de page 26 octobre 2012 En ce début d’automne, certains de mes élèves remplissent leurs cartables de marrons sur la route de l’école… Et comme cette année j’ai installé notre table d’observation » en classe, j’ai laissé ces fruits quelques jours en observation libre. Et puis face aux nombreuses questions sur marrons, châtaignes et cie, je me suis dit qu’une petite séance de sciences sur le sujet pourrait être bien sympa… manque de chance, c’est tombé à l’eau pour cette veille de vacances mais ce n’est que chose remise pour la rentrée ils en rapporteront. Nous commencerons donc par une discussion libre autour des fruits apportés, puis des dessins d’ je leur passerai un petit diaporama pour différencier châtaignier/marronnier et marronnier d’Inde, ainsi que leurs fruits. Cela nous permettra de revoir le vocabulaire spécifique bogue, coque, amande…Et puis nous terminerons pas une petite lecture documentaire qu’ils pourront relire à la maison. Voilà… tout simple mais si ça peut en dépanner certains d’entre-vous j’en serai ravie ! Related Posts Laisser un commentaire La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par Clément Faugier à Privas en Ardèche qui cherchait à utiliser les brisures des marrons glacés créées accidentellement lors de leur production. Elle est plus souvent obtenue après le mixage des marrons variété de grosses châtaignes à ne pas confondre avec le marron d’Inde qui est une graine toxique contenue dans le fruit du marronnier commun.La crème de marrons peut être servie au petit-déjeuner sur des tartines. Elle est aussi utilisée pour l’élaboration de nombreux desserts et se marie harmonieusement aux yaourts, aux crèmes glacées et à la chantilly. VarianteSi vous n'avez pas de sirop d'agave, vous pouvez le remplacer par la même quantité de sucre roux au total 130 grammes à mettre en une fois à l'étape 1Afficher la recette comme sur mon Thermomix Fait avec des marrons frais Quel boulot !! 😱😱 Cuissons 40min Épluchage 1h30 comment dire 🤔 ya intérêt que ce soit bon ! 😂 Fait avec la totalité de sucre roux car pas de sirop d’agave et 20gr d’eau en plus pour une texture moins épaisse. J’ai réussi à faire 2 pots et je me suis gardé une petite coupelle en cachette demain midi pour manger avec une boule de glace à ma vanille hihihi chuttttt 😋 La prochaine fois je rajouterai un peu de gousse de vanille J’ai suivie les conseilles que tous on donner et vraiment pas déçu 🥰 Fait avec des châtaignes 🌰 fraîche donc une cuisson plus longue 40min 🍁 J’ai aussi mis plus de vanille et d’eau pour un goût et un meilleur texture je mettrais plus d’eau encore 40gr en plus je pense 🍂 Un régale pour mes yeux et pour mon estomac 🤤 Et hop encore une recette de testée 😁😁 J’adore la crème de marrons donc je teste. 2 c à c d’arôme de vanille, de la vergeoise à la place du sucre roux et châtaignes en bocal et roule ma Poule… Pendant la cuisson, mon homme me dit c’est quoi cette odeur » avec un air qui en disait long sur sa pensée 🤨 Moi, piquée au vif, je lui réponds je prépare de la crème de marrons » Pour la petite histoire, il ne faut pas lui laisser une boîte de crème de marrons dans les mains !!!! Recette terminée avec le concours de mon Roudoudou Elijah qui s’est empressé de goûter avec son petit doigt et qui …qui est arrivé avant le lavage du bol 😁😁😁 bon vous avez la réponse 😜 le bol a été bien nettoyé par mon mari et je vous assure qu’il s’est régalé…. J’ai cru qu’il allait me faire une attaque c’est une image hein😜 quand je lui ai dit que c’était pour mon fils 😀😀😀😀 je me venge comme je peux !!!! 2 moyens bocaux. 🌰J’avais des châtaignes🌰 cuites et moulues dans le congélateur, une avance pour faire ma bûche aux marrons à Noël 😀. Mon congélateur a rendu l’âme 😭 ! Il me faut donc transformer pour ne pas jeter 😩. Cette recette est excellente 👌. J’y ai ajouter 30 gr de chocolat noir, plus de vanille et un peu de rhum 😁 😍😋. Recette faite x2. Merci Tatamis 👍😊💞 Recette suivie à la lettre, texture et goût parfaits pour monter mon gâteau de crêpes, merci Je n avais pas de sirop d agave j ai mis au total pour remplacer 160g de sucre cassonade Tres bon mais manque un peu de vanille Je rajouterai une gousse decanille la prochaine fois J ai remplis 2 pots J’ai doublé la première étape car la préparation était trop compacte Pas de sucre vanillé moitié cassonade moitié sucre blanc 520 grs de marron =2 pots Bon ben voilà… je vais laisser Momo s’endormir jusqu’à demain 😝. Je range mon tablier également. Quoi ??? Un pot de plus pour mon fiston…. Ouiii ouiii. Je garde le petit pour mon Mapa autrement il va bougonner 😀😀.Cette fois-ci, j’ai mis de l’extrait de vanille et 15 g d’huile de noisettes mais faut pas se mentir 🤥 c’est pas encore la texture que j’aime tant 😏😏Même la couleur n’y est pas alors que j’ai mis du sucre de coco 😢😢😢 mais où ça pêche nom de Zeus 😡😡Recette réalisée avec des châtaignes en bocal, très facile à réaliser et délicieuse 😋 Réalisée avec 650g de châtaignes fraîches tout simplement excellentM Recette validée par des fans de crème de marrons. Pas trop sucré. J’ai fais la version tout sucre 140g car je n’ai pas de sirop d’agave. 👍Superbe recette! En grande fan de la crème de marron je suis absolument conquise! Fait avec des marrons congelés j ai rajouté 5 min de cuisson. Avec moins de marrons car les restes de Noël j’ai quand même suivi la recette et j ai eu 1 pot et demi de crème!Bonjour, Merci pour la recette que j’ai suivie à la lettre et rajouté un bouchon de rhum à la fin 😜😋🤤 Recette excellente. Bonne journéeC’est la première fois que je réalise cette recette au robot Monsieur Cuisine connect pour moi , j’ai ajouté 5 minutes de plus à chaque fois pour la cuisson mais peut être que ce n’était pas nécessaire. J’ai réalisé la recette avec mes propres châtaignes gardoises n’en déplaise aux ardéchois 😝😝😝😂. Verdict , je valide la recette , c’est celle que je garde , mais je la trouve un peu trop épaisse à mon goût et bien que je n’aime pas le trop sucré, je rajouterais un peu plus de sucre la prochaine fois. Et puis peut être ne pas trop la mixer pour garder quelques tuerie ! Peu sucré J’ai mis de la vanille en poudre et 160g de sucre roux car pas d’agave. Je vais en refaire pour offrir à ai fait 2 pots et à la place du sirop d’agave j’ai mis du miel de lavande liquide c’est excellent!!!!😋 Super recette, j’ai fait la recette sans sirop d’agave et pour le sucre du complet. Et à la fin j’ai mixé à vitesse 5 pour garder des morceaux de châtaignes.

crème de marron thermomix avec châtaigne fraiche